酒糟是如何产生的？又有什么用途？酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的，所以它的粗纤维含量较低，这样就注定了酒糟作为牲畜的饲料有很好的适口性和容易消化的特点。...
香槟酒的酿造方法有哪些？ 传统香槟酒是采用主发酵后的干白葡萄酒加糖、酵母，再装瓶，在瓶中进行再次发酵制成。...
白酒是用什么工艺制成的？目前我国的白酒生产工艺主要有两种，一种是固态法，另一种是液体法。...
特曲酒有什么特点？特曲属大曲浓香型...
夏天应该怎么储存啤酒？为减少酒瓶爆炸，存储温度以5摄氏度——25摄氏度为宜，要注意避光保存....
怎样用啤酒做一份美味的小龙虾？小龙虾是一种淡水虾，相对来说腥味比较重，而啤酒中含有酒精，放入小龙虾中可以溶解挥发其中的腥味物质，具有较好的去腥作用。...
“超级波尔多”到底有多超级？虽然超级波尔多遍布整个波尔多产区，但是常见的超级波尔多葡萄酒往往来自圣爱美隆和波美候这两个子产区的北部地区。...
酒知识：喝葡萄酒为什么要碰杯？碰杯已经成为许多国家的喝酒文化中不成文的约定，这仅仅是一种礼仪吗？...
